Абсолютно все, что вам нужно знать о кокосовом масле для тела
Кокосовое масло все ещё Тренд - и не зря. Его можно использовать в соусах, пирожных и печеньях, или даже вместо масла на тосте. Но если вы используете только кокосовое масло на кухне, вам не хватает. Это также универсальное решение для красоты, обязательное для домашних животных и полноценный спасатель дома. Читайте дальше, чтобы узнать абсолютно всё, что вам хотелось узнать о тропической сущности.
Что это такое кокосовое масло для тела?
Кокосовое масло всегда производится из плодов больших кокосовых пальм, которые растут в жарком, дождливом тропическом климате. Существует два вида кокосового масла для тела:
рафинированный и девственный.
Рафинированное кокосовое масло для тела изготавливается из копры, кокосового мяса, которое очищено от зрелых кокосов и высушивается в течение нескольких дней на солнце или в печи. Процесс очистки отделяет некоторые питательные вещества и делает кокосовый аромат менее выраженным. Рафинированное кокосовое масло всегда имеет более высокую температуру дыма (365 градусов), что делает его лучшим вариантом для более высокой температуры приготовления и выпечки.
Масло кокосового ореха из свежих кокосовых орехов, а не копра. Кокосовый аромат гораздо более выражен, и он имеет более низкую точку дыма (280 градусов), поэтому он более подходит для рецептов без повара или без выпечки или легкого обжаривания в блюдах, где его вкус кокоса улучшит рецепт.
Вы также можете увидеть органическое кокосовое масло, то есть это сделано из сертифицированных органических кокосовых орехов или ярлыка Fair Trade, что означает, что кокосы выращивались в условиях, которые учитывают условия труда, воздействие на окружающую среду и справедливую компенсацию для всех в цепочке поставок.
Кокосовое масло имеет температуру плавления 78 градусов, более теплую, чем та, и вещество является жидким; когда он хранится при более низких температурах, в том числе в вашем холодильнике, он твердый.
Кокосовое масло хорошо для вас?
Сначала некоторые предпосылки: масло кокосового ореха когда-то давало плохой рэп из-за его высокого процента насыщенных жиров. Теперь, когда ученые лучше понимают роль жиров в сбалансированном рационе и уникальных свойствах жиров, найденных в кокосовом масле, он снова поднимается.
Не все типы насыщенных жиров ведут себя одинаково, когда вы их едите. Кокосовое масло содержит несколько различных типов насыщенных жирных кислот, включая лауриновые, миристиновые, пальмитиновые и каприловые кислоты. (Девственное кокосовое масло содержит самую лауриновую кислоту.) Они попадают в особый класс жирных кислот, известных как триглицериды средней цепи (MCT). В отличие от длинно-цепочечных триглицеридов, МСТ метаболизируются быстрее, чем их более длинные аналогии.
Результат: кокосовое масло не совсем заслуживает своего плохого пищевого рэпа. Тем не менее, это не означает, что универсальное масло с ароматизированным ароматом - это золотая руда для питания - кокосовое масло - это 90% насыщенных жиров. (Масло составляет около 60% насыщенного жира для сравнения). Хотя МСТ в тропическом масле, по-видимому, повышают уровень ЛПВП («хороший» холестерин), они также повышают уровень ЛПНП («плохой» уровень холестерина). Наше кокосовое масло - особенно девственный тип с лауриновой кислотой - можно использовать в умеренных количествах, как и любой жир.
Как вы готовите с кокосовым маслом?
Поклонники кулинарии с кокосовым маслом говорят, что у нее есть естественная сладость, которая добавляет вкусный вкус не только к выпечке, но и жаркое, соте и жареные овощи.
Когда вы выпекаете, вы можете использовать наше кокосовое масло вместо масла, укорочения или масла во всем, от печенья с кокосовым маслом до кокосового пирога с крошкой до корки пирога. Это фаворит для безмолочных болельщиков или веганов в качестве подставки для сливочного масла в морозильной камере или молоко в мороженое, как в этом сыром банановом мороженое. (Pro tip: при выпечке лучше всего использовать рецепты, специально разработанные для кокосового масла.)
И, неудивительно, что кокосовое масло часто называют в карри, например, этот курица и овощной суп из карри и бобовые блюда, но в равной степени это замечательно с кокосовым жареным сладким картофелем, яичницей или даже жареным цыпленком, как эти хрустящие кокосовые куриные тендеры или рыбу, как этот огрубевший тунец с тмином. Вы также можете таять и моросить тост, овсянку, лебеду или попкорн, или в сочетании с шоколадом, чтобы создать веселый мороженое.
Больше рецептов кокосового масла:
Сырые макароны
Тропический леопард с кокосом, сладким картофелем и кале
Кокосовый жареный сладкий картофель
Печеньки с шоколадной глазурью Vegan
Блондинки без глютена
Сливочные тропические коктейли
Танги-силантро-кокосовое одевание
Блинчики без косточки без глютена с бананами
Сеянные кокосовые крекеры
Манго вверх тормашками
Сладкие картофельные блины
Coconut Marshmallow Пряный сладкий картофель
Что ещё может сделать кокосовое масло для тела?
Кокосовое масло хорошо подходит для ваших внутренних поверхностей, косметическое кокосовое масло девственное / нерафинированное и продается в разделе «Весь организм всего рынка продуктов питания») предлагает множество преимуществ для вашей кожи и волос.
Увлажняющий крем для тела.