Тестирование приложений доставки пиццы

В ресторане Dive были рассмотрены технологии заказа от Domino's, Pizza Hut и Papa John's, чтобы понять, стоят ли они инвестиций или просто маркетингового трюка. Ожидается, что продажи пиццы в ближайшие шесть лет в Америке вырастут более чем на 10%, и технологии будут в авангарде того, как и каким образом сети пиццерий будут продолжать конкурировать за долю в 45 млрд. долл. в годовом объёме продаж в США.

Технологии, такие как мобильные заказы, могут сэкономить время и деньги пиццерии. По словам Forbes, по сравнению с заказами по телефону и встречным заказам, которые стоят времени примерно на доллар, заказы в цифровом формате стоят около 25 центов времени сотрудника.

Многие из топ-цепочек переняли технологию заказа помимо мобильных телефонов, от использования интеллектуального устройства до заказа через Emoji пиццы. Ресторан Dive проверил многие из этих методов и оценил, выглядели ли они как маркетинговые трюки или стоили времени и денег, потраченных на разработку.

Технология: заказ Apple TV Как это работает: заказ через Apple TV требует, чтобы клиенты уже настроили учётную запись Papa John. Клиенты могут сделать заказ из полного меню Papa John, выбрав «Недавний заказ» или «Избранное» из прошлых заказов или настроив свой собственный заказ. Пользователи получают эксклюзивную скидку 25% на каждый заказ и могут смотреть видео о приготовлении пиццы Papa John в ожидании своего заказа.

Удобство использования: клиенты не могут создать учётную запись Papa John через Apple TV - они должны делать это онлайн или в мобильном приложении сети. Пользователи имеют возможность оплаты с помощью выбранного метода цифровой оплаты или наличными. Когда мы пытались разместить наш заказ доставку пиццы Ижевск, нам было предложено обновить информацию о платеже, что невозможно через приложение Apple TV, поэтому мы сделали это в мобильном приложении Papa John. Пользователи не могут отслеживать свой заказ на Apple TV. Для этого нам пришлось вернуться на сайт Папы Джона. Возможно, сеть ожидает, что клиенты оставят приложение, чтобы вернуться на свои телешоу, но не считая Papa Track, кажется упущенной возможностью - и, безусловно, более функциональной функцией, чем видеоролики с пиццей.

Тем не менее, само приложение выглядит привлекательно, а кадры с развязанными руками, с любовью обсыпающие сыром и размазывающие соус на корочке для пиццы Papa John, отличаются высоким качеством. Время: потребовалось 15 минут и три различных цифровых сенсорных точки, чтобы настроить заказ Apple TV для начинающего пользователя.

Временная шкала цифрового заказа:
2001: Первый национальный бренд пиццы с цифровым заказом на всей территории США. рестораны доставки
2007: первый национальный бренд пиццы, предлагающий общесистемные мобильные заказы через текст
2017: нанимает ветерана Panera Майка Неттлса в качестве CIO; запускает мгновенный заказ Facebook, заказ Apple TV и трекер пиццы Papa Track на своём сайте
2018: отчеты 55% продаж сделаны на цифровых платформах

Что это означает: хотя Papa John's исторически был первопроходцем в технологии доставки пиццы, конкуренты, такие как Domino's, разрабатывали приложения, похожие или превосходящие его предложения на протяжении многих лет, наряду с более передовыми продуктами, такими как доставка беспилотных летательных аппаратов. Приложение Apple TV для оформления заказов является его единственной отличительной особенностью, и, за исключением клиентов, которые заказывают Papa John несколько раз в месяц, это сложный и хитрый способ заказа для его клиентов. Понятно, что компания инвестировала в эту услугу и продумала её эстетический дизайн, но функциональность на низком уровне заставляет задуматься, что это плохая инвестиция - и это пример «избытка возможностей», который Майк Неттлс пытался избежать во время своей работы в качестве ИТ-директора.

Неясно, нужно ли Папе Джону оттачивать свою существующую технологию или инвестировать в новые цифровые инициативы, или будет достаточно одной из стратегий, чтобы улучшить свои позиции - сеть потеряла около 5% своей доли рынка Domino's и Pizza Hut с осени 2017 года. Тем не менее, 60% продаж Papa John осуществляются через мобильные заказы, благодаря чему бренд может использовать свои возможности.